29. april 2020

Dyrk østershatte kap. 7

"Når du ikke kan komme til os, kommer vi til dig". Så er der gået 5 dage og svampene er blevet rigtig store (måske lidt for store men Morten har prøvet at se, hvad de kunne blive til).

Høstningen er let – man skærer dem bare med en kniv så tæt på beholderen så muligt, og så er det bare med frem med stegepanden og velbekomme 😊. Se på billedet hvad Mortens første høstede østershatte blev brugt til.

Lidt fif er at huske at sætte svampene et sted uden direkte lys og give dem en masse vand med forstøveren. Næste gang kigger vi på, hvordan du kan få sat gang i en ny portion af samme mycelium. Morten fik 150 gram østershatte på en beholder med 1,6 liter

Så er det bare frem med panden og så er der mad!

Lækker mad med østershatte – velbekomme.