1. april 2020
Dyrk østershatte i haven
"Når du ikke kan komme til os, så kommer vi til dig". Nu har vi efterhånden været i gang med østershatte dyrket i kaffegrums i et stykke tid, og de udvikler sig fint – men hvad gør man, hvis man ikke drikker kaffe, og gerne vil dyrke sine egne østershatte?
Til spørgsmålet er der to svarmuligheder, enten lærer man at drikke kaffe – eller man bruger andre metoder. En af de andre metoder er, at dyrke dem på træstammer ude i haven. Så sideløbende med dyrkningen af østershatte i kaffegrums, kan du også følge mit første forsøg på at dyrke dem på træstammer ude i haven.
Jeg har fundet flere forskellige metoder, hvorved man kan dyrke sine egne svampe på træstammer. Den jeg har valgt, at forsøge mig med, er ved at bruge dyvler, som er podet med østershattemycelium.
Jeg laver mine dyvler selv af piletræ (i princippet kan alt løvtræ bruges). Jeg finder nogle grene på 1-1,5 cm tykkelse
Efterfølgende afbarker jeg grenene, vælger de stykker som ca. har en diameter på 1 cm og klipper dem i små dyvler på en længde på 3-4 cm.
De fleste træer og buske har et naturlig forsvar mod insekt- og svampeangreb. For ikke at aktivere det koger jeg dyvlerne ca. 20 min. Når de er afkølet, blandes dyvlerne og mycelium i en pose, og så er det bare at vente til svampen, har gennemvokset alt i posen.
Indlæggets forfatter
![]()
Relateret indhold
"Når du ikke kan komme til os, så kommer vi til dig". Nu har vi efterhånden været i gang med østershatte dyrket i kaffegrums i et stykke tid, og de udvikler sig fint – men hvad gør man, hvis man ikke drikker kaffe, og gerne vil dyrke sine egne østershatte?
Langli ligger i Ho Bugt, beskyttet mod vest af halvøen Skallingen. Det er den nordligste af de over 40 vadehavsøer mellem Den Helder i Holland og Blåvandshuk i Danmark.
Blåvandshuk er Danmarks vestligste punkt. Herfra kan man fra det markante fyrtårn skue ud over bølgerne, der brydes over Horns Rev. Revet strækker sig 40 km ud i Nordsøen og har mange skibsforlis på samvittigheden. Revet virker som en stor bølgebryder.
Naturen på Skallingen er underlagt havets og vejrets kræfter. Især stormflodernes styrke og hyppighed har betydning for landskabets udformning. Den ti kilometer lange halvø udgør Vadehavets nordlige forpost og er et storslået landskab under evig forandring.
Naturpark Vesterhavet blev indviet i foråret 2015. Begrebet naturpark har gennem tiden været brugt i flere sammenhænge, men fra 2013 lancerede Friluftsrådet en egentlig mærkningsordning for Danmarks Naturparker.
