"Når du ikke kan komme til os, kommer vi til dig". Så er der gået 5 dage og svampene er blevet rigtig store (måske lidt for store men Morten har prøvet at se, hvad de kunne blive til).

"Når du ikke kan komme til os, så kommer vi til dig". Nu har vi efterhånden været i gang med østershatte dyrket i kaffegrums i et stykke tid, og de udvikler sig fint – men hvad gør man, hvis man ikke drikker kaffe og gerne vil dyrke sine egne østershatte?

Langli ligger i Ho Bugt, beskyttet mod vest af halvøen Skallingen. Det er den nordligste af de over 40 vadehavsøer mellem Den Helder i Holland og Blåvandshuk i Danmark.

Blåvandshuk er Danmarks vestligste punkt. Herfra kan man fra det markante fyrtårn skue ud over bølgerne, der brydes over Horns Rev. Revet strækker sig 40 km ud i Nordsøen og har mange skibsforlis på samvittigheden. Revet virker som en stor bølgebryder.

Naturen på Skallingen er underlagt havets og vejrets kræfter. Især stormflodernes styrke og hyppighed har betydning for landskabets udformning. Den ti kilometer lange halvø udgør Vadehavets nordlige forpost og er et storslået landskab under evig forandring.